Hornos rotativos

Horno de 5 charola estático H-5

Sistema de convección

El horno de convección funciona con un ventilador y un sistema de escape conectados a él. Este sistema de ventilación ayuda a que el calor se distribuya de manera más uniforme por todo el horno ahorrando tiempo de cocción y energía.

BENEFICIOS

Sistema de vapor integrado de alto rendimiento.

Fabricado en Acero Inoxidable AISI 430, 4 PVC # 16 y 18

Al ser una empresa orgullosamente mexicana los servicios y refacciones son inmediatos

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Horno de 10 charolas Rotativo H-10

SISTEMA ROTATIVO

Los hornos rotativos garantiza una cocción homogénea y perfecta a todos los alimentos. Una de las ventajas de los hornos rotativos es que las charolas van girando. Con ello se consigue que el pan o los pasteles se vayan cociendo de manera pareja. Además, tienen un sistema de ventilación interno que distribuye el calor para que llegue igual a todas partes.

BENEFICIOS

Su diseño rotativo asegura una distribución uniforme del calor, garantizando resultados perfectos en cada horneada.

Con capacidad de horneo 10,368 piezas de 100 grs.

Porta rack interno y extraíble.

Ahorro en el consumo de gas y energía.

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Horno de 14 charolas Rotativo H-14

El horno de 14 charolas Iberia combina potencia, eficiencia. Su tamaño compacto lo hace ideal para optimizar espacios sin sacrificar capacidad, mientras que su sistema rotativo garantiza una cocción uniforme en cada horneada. Incorpora un sistema de vapor que mejora el desarrollo, volumen y acabado del pan.

BENEFICIOS

Horno de piso con carro extraíble.

Capacidad de horneo de 670 piezas por hora de 100 gr. Aprox.

Quemador ecológico.

Aletas multidireccionales para controlar la trayectoria del aire.

Sistema de vapor pulsable.

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Horno de 18 charolas Rotativo hR-18

Nuestros hornos de panadería son hechos con materiales de la más alta calidad. Su sistema rotativo asegura una distribución homogénea del calor, logrando resultados perfectos en cada horneada.

BENEFICIOS

Posibilidad de gas, eléctrico.

Su sistema rotativo asegura una distribución homogénea del calor.

Con capacidad de horneo 5,184 piezas de 100 grs.

Diseño patentado por Iberia® para asemejar las cocciones a un horno de piso refractario. (Variando la velocidad del aire en intervalos programables).

Porta rack interno y extraíble.

Ahorro en el consumo de gas y energía.

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Horno de 36 charolas Rotativo hR-36

Nuestro horno de convección rotativo de 36 charolas combina la tecnología más avanzada con una construcción robusta y duradera. Este horno es perfecto para restaurantes, panaderías, pastelería y cualquier negocio que exija un rendimiento excepcional, maximizando tu productividad en la cocina. Su diseño rotativo asegura una distribución uniforme del calor, garantizando resultados perfectos en cada horneada.

BENEFICIOS

Su diseño rotativo asegura una distribución uniforme del calor, garantizando resultados perfectos en cada horneada.

Con capacidad de horneo 10,368 piezas de 100 grs.

Porta rack interno y extraíble.

Ahorro en el consumo de gas y energía.

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